9월 이마트 휴무일(부산)

9월 이마트 휴무일(부산)

 

 

해당 본문은 9월 이마트 휴일 부산 안내와 똑똑한 주부, 식품 잘 사는 법 안내입니다. 감사합니다.

 

 

1. 식용유

한국은 식용 GMO 수입 전 세계 1위 국가지만 어떤 식용유도 GMO 사용 여부는 알려 주지 않는다. 가공을 거친 최종 식품에서 GMO DNA나 단백질이 검출 안 될 경우 표기 의무가 없기 때문이다. 수년째 인기인 카놀라유의 재료도 대부분 GMO 유채다.

 

 

2. 간장

메주에 소금물을 섞고 발효 숙성하면 조선간장, 콩과 밀가루로 만들면 양조간장이다. 산분해 간장은 발효를 생략하고 화학 방식으로 2~3일 만에 제조한다. 진간장, 맛간장은 산분해 간장에 양조나 조선간장을 혼합한 간장이다. 1퍼센트만 넣어도 혼합간장으로 분류되니 비율을 확인하자.

 

 

3. 햄,소시지

고기의 다리, 머리 등 부위에 소금, 인산염 같은 물질을 첨가하고 여기에 다시 각종 향신료와 조미료를 더한 음식이다. 고기 함량은 줄이면서 양을 늘리느라 물을 섞기도 한다. 먹음직스러운 색은 아질산나트륨이 낸다. 아질산나트륨 무첨가를 강조한 제품엔 대체재로 흔히 향미 증진제가 쓰인다.

 

 

4. 아이스크림

딸기 블루베리 치즈 등 세상의 모든 맛있는 맛을 아이스크림이 만든다. 그 맛을 책임지는 건 원재로 가 아니라 합성착색료와 착향료다. 얼음인데 딱딱하지 않고 부드러운 조직감이나 먹는 동안 형태를 유지하는 안정성도 첨가물로 만든다. 가능한 포장 뒷면의 성분표가 간단한 것을 고른다.

 

 

5. 주스

과일 100퍼센트라도 농축액을 사용했을 확률이 거의 높다. 농축액에는 맛과 향을 낼 용도로 식품첨가물이 다종 다량 포함돼 있지만 소비자는 정확히 파악할 방법이 없다. 무설탕 표기를 크게 해 놓고 설탕보다 훨씬 싼 데다 보통 GMO로 제조하는 액상 과당을 듬뿍 넣은 음료도 많다.

 

 

6. 빵

시판되는 빵 성분표는 길고 복잡하다. 밥은 쌀에 물만으로 지을 수 있지만 빵에는 식감과 단맛을 위한 첨가물만 수십 가지다.

 

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